ヨーグルトで作る ちゃんちゃん焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを240℃に予熱しておきます。 無糖ヨーグルトを80g程度になるまで水切りしておきます。 赤パプリカのヘタと種を取り除いておきます。 しいたけの軸を取り除いておきます。
2. 1. キャベツは手で一口大にちぎります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 2. 赤パプリカは細切りにします。しいたけは4等分にそぎ切りにします。
4. 3. 鮭の表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 30cm角程度に切ったアルミホイルを2枚重ね、中央に1/4の1を乗せます。1/4の4を塗り、3を乗せ、白こしょうをふり、更に1/4の4を塗ります。
7. 6. 1/4の1、1/2の2を乗せ、1/2の有塩バターを小さくちぎって散らし、アルミホイルをしっかり包みます。これを2つ作ります。
8. 7. 天板に乗せ、240℃のオーブンで全体に火が通るまで12分程度焼き、完成です。