グラタン皿で作るキッシュ　レシピ・作り方

Name: グラタン皿で作るキッシュ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 3個; ほうれん草 1/2束; ジャガイモ 1個; 生クリーム 120g; とろけるチーズ 40g; 塩こしょう 適量; 有塩バター 10g

「グラタン皿で作るキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

92件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

キッシュは好きだけど、タルト生地を作るのはめんどくさいと思ってしまう方向けのキッシュです！タルトを使わず、グラタン皿にする事で、少しでもお手軽に作って頂けるかな。と思います。材料は季節によって食材を変えると楽しいですね！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは180℃に予熱しておきます。
1 ほうれん草を4cm幅に切ります
2 ジャガイモは芽を取り除き、皮をむき、食べやすいサイズの細切りにします
3 フライパンに有塩バターをしき、ジャガイモを中火で炒めます。透き通って少し芯が残る位の硬さになったらほうれん草をいれて、さっと炒めます
4 卵を溶き、塩こしょう、生クリームを加えて混ぜます
5 グラタン皿に3を敷き詰め、チーズを散らし、4を流し入れます
6 180度のオーブンで25分焼きます

コツ・ポイント

卵液にしっかりと味をつけたいので、少ししっかりめに塩胡椒をして下さい。オーブンでじっくりと焼くので、ジャガイモは炒めた際に少し芯が残っていても構いませんし、ほうれん草はヘタらないように、さっと炒める感じで大丈夫です。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.5

92件のレビュー

バーミー

2023.3.20

4.8

新玉ねぎ・バラ肉少しずつ追加。炒める時に塩コショウ。生クリームとチーズでまったりすぎる… なので炒め時のバターは最小限！あとはレシピ通り予熱して180℃25分♪ 思ったより薄味だったので味付けキツめくらいがちょうどいいかも…です。生のまま炒めたほうれん草…栄養満点♡ じゃがいも…アツアツでホクホク～♡ 新玉ねぎのあまみも美味しいキッシュでした💕

16人のユーザーが参考になった

食べるの好き

2021.4.25

4.0

牛乳で代用しましたちょっと物足りなく感じたので次はベーコンを入れてみようと思います

16人のユーザーが参考になった

Chacha

2021.5.6

4.8

美味しかったです‼️ じゃがいもがなかったので、ほうれん草とベーコンのみ。ほうれん草は冷凍のものを使いました。塩コショウはやはり多めで、コンソメを少し入れ、残り物のスライスチーズをちぎって混ぜました。オーブントースターで180度で20分、最後の5分は少し温度を上げて焼きました！

9人のユーザーが参考になった

こなちゃん

2021.3.9

4.1

ほうれん草は茹でました。じゃがいもの他にベーコンも入れたので、溶いた卵には塩コショウを入れず、生クリームの代わりに余っていた粉ミルクで代用しています。キッシュを作るのは難しいイメージだったのですが簡単にできました！オーブンは180度で30分加熱し、中まで火が通って美味しくできました！

5人のユーザーが参考になった

くまうさぎ

2021.8.18

4.6

じゃがいもを消費したくて作りました。生クリームの代わりに豆乳にしました。具材はじゃがいも、ベーコン、ぶなしめじです。オーブンの代わりにトースターで15分ほど焼きましたが、とても美味しかったです！ただトースターで焼く場合は時間が短いので、中が固まりにくいようです。トースター使用時はじゃがいもはしっかり炒めた方が◎です。

4人のユーザーが参考になった

a-chan

2022.5.29

4.1

キャベツと玉ねぎで代用しました。そして卵液は、卵3個、牛乳150ml、粉チーズ大さじ1、塩ひとつまみ、こしょう適量で作りました。 ①キャベツ、玉ねぎ切る ②オリーブオイルで炒め、しんなりしてきたらバターを加えさっと炒める ③卵液を作る ④耐熱皿に具材と卵液、しらす、チーズを入れてトースターで15〜30分焼く

3人のユーザーが参考になった