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青のりの風味が美味しい 鶏ささみの磯辺揚げ レシピ・作り方
「青のりの風味が美味しい 鶏ささみの磯辺揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏ささみの磯辺揚げはいかがでしょうか。 鶏ささみの旨味と、香りの良い衣がよく合い、ごはんにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2. 鶏ささみは半分に切り、塩こしょうをまぶします。
- 3. 1に2を付けます。
- 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、33を中に火が通り、こんがりときつね色になるまで4分程揚げ、油切りをします。
- 5. 大葉を敷いた皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
天ぷら粉の水の量はパッケージの記載を目安に調節してください。
たべれぽ
4.6
4.6
TOMOKA♡
2020.12.20
天ぷら粉が無くて、薄力粉25g、片栗粉25gで作りました☆サクサクで美味しかったです👍味足りなかったので岩塩をかけて食べました😋
29人のユーザーが参考になった
くりようかん
2021.4.22
天ぷら粉に青のりを加えるのみ、簡単で綺麗な衣に変身、美味しいです。ささみに塩を少し多めにふり、お弁当のおかずにいれました。
12人のユーザーが参考になった
ダイアナ
2021.1.2
年越し蕎麦に添えて、いただきました
青のり好きな夫のために❤︎
手軽に作れて良き◎
7人のユーザーが参考になった
つっっっこ
2018.5.16
もう少し塩を入れれば良かったです。ササミが柔らかいので子供も噛み切れて、食べやすかったみたいで沢山食べてくれました。
3人のユーザーが参考になった
ちよ
2021.10.1
だし醤油で食べました。揚げものだけど、ささみは火が通りやすいから調理時間が短くて良いですね。下味をつけたらお弁当にも良さそう。
2人のユーザーが参考になった
まっき
2019.1.20
青のりで美味しさアップですね！
ポン酢に付けて食べました^ ^
2人のユーザーが参考になった
ルカ
2022.3.15
天ぷら粉が無くてお好み焼き粉と卵で作りました。大根おろしと麺つゆで食べました。ささみがふわっとジューシーに美味しく揚がりました。
1人のユーザーが参考になった
はる
2020.1.12
美味しかったです！旦那にも好評でした！リピしますっ😆
1人のユーザーが参考になった
優斗ママ
2019.2.27
青のり入れすぎました
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ぽっぽ
鶏むね肉でも代用出来ますか？
kurashiru
仕上がりの食感が変わりますが、鶏むね肉でもお作りいただけますよ。鶏ささみの旨味と、香りの良い衣がよく合う一品となりますので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
penguin
片栗粉や薄力粉では天ぷら粉の代用にはなりませんか？
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、天ぷら粉がない場合、同量の片栗粉または薄力粉で代用いただけます。片栗粉はさっくりとした食感、小麦粉はふわっとした食感に仕上がります。お好みで選択してみてくださいね。美味しく作れますように。
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