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お弁当にオススメ！カリカリ！ささみのチーズ焼き レシピ・作り方
「お弁当にオススメ！カリカリ！ささみのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ささみを使ったシンプルな一品です。ささみとチーズの相性ってとてもいいですよね。今回は、チーズをカリカリに焼き上げて、ささみはジューシーに仕上げました。お弁当にも、普段のおかずにも、おつまみにもぴったりです。是非、お試しくださいね。
材料（6個分）
手順
- 1 ささみは、筋をとり均等な厚みに開いたら、2等分にします。塩コショウ、酒を揉み込みます。
- 2 フライパンに、とろけるチーズを6箇所におき、中火で加熱をします。
- 3 次第に溶け始め、水分が飛ぶとカリカリになってきます。
- 4 まわりがカリカリになってきたら、ささみを乗せて、チーズごとヒックリ返します。
- 5 ささみに火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
チーズは動かさず、ずっと火にかけているとカリカリになります。様子を見て、中火〜弱火で調整をしながら焼いてくださいね。ささみは薄く開くことで、食べやすいサイズにもなり、またすぐに火が通りますよ。お好みで醤油や一味唐辛子をかけてお召し上がりくださいね。
たべれぽ
あんころり
2021.7.8
レモンハーブソルトで作りました。
簡単なのにとても美味しいです。
34人のユーザーが参考になった
ぽぽたん
2021.6.9
美味しい！今回は塩コショウをハーブソルトに変えてみました！
ハーブもチーズに合う〜！！
27人のユーザーが参考になった
ぴ
2021.3.31
美味しそうに出来ました！
冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるのがいいですね！
27人のユーザーが参考になった
ゆのちゃみ
2021.12.29
とろけるスライスチーズで。カリカリにはならなかったけど全然おいしかったです。家族にも大好評。ちなみにササミは切ってそのまま塩胡椒を両面にかけました。ボウル洗う手間減らすため。お酒はあっても無くても大丈夫だと思います。揉み込まなくても充分おいしくできました。
14人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2024.5.27
カリカリになるまで
中火でひたすら待つ
ささみを薄くしたので
すぐ火の通りも早いです
大葉で巻くのも好み
チーズの塩気で美味しい♪
10人のユーザーが参考になった
あーや
2021.9.28
チーズ挟んでフライにしようかと思ってましたが、こちらの方が手軽で簡単ですね。うちのチーズもそれほどカリッとはしませんでしたが、ササミを包み込む感じでこれもまたピカタ感あって良いかなーと。お酒のツマミにもなりました！
7人のユーザーが参考になった
megumi🍋
2021.8.16
残ったササミでおいしい1品が出来ました😍
5人のユーザーが参考になった
リーナ
2024.5.21
カリカリしたチーズが
盛りつけたらとろけました☆
これはこれでオイシイ♡
ささみ◎やわらか。
4人のユーザーが参考になった
haru
2023.3.7
まあまあ美味しかったけど、油ひかなくて良かったかな？すこーしだけひいただけだけど結構脂ギッシュに。そして両面焼きっぽくなった笑笑
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
チュンチュン
チーズがカリカリにならず
柔らかいままでしたが、
なぜなんでしょう？
細切りやスライスチーズ両方で
しましたが、両方とも柔らかまんま
でした。
kurashiru
焼いてから、少し冷まして頂ければ、パリパリになるのですが、それでも柔らかいままでしたでしょうか？
チュンチュン
チーズをフライパンに乗せ、溶けはじめて、しばらくたっても固まらないので、ささみをのせて待っていても
固まりませんでした。
チーズの種類ですかね？
kurashiru
冷ましても固まらないようでしたら、種類だと思います。
チュンチュン
次回種類変えて
作って見ます。味は美味しかった😋🍴ので
Nori
むね肉の冷凍があるのですが代用したらパサパサになりませんかね？
kurashiru
手順1にもありますように、お肉に酒を揉み込むことでお肉を火入れしたときに固くなりにくくなります。
鶏むね肉の場合も同じように、酒を揉み込んでから加熱してみてくださいね。
Nori
ありがとうございます( ･ㅂ･)و ̑̑是非作ってみます🎵
大塚雅枝
すごく美味しくて娘もパクパク（笑）ささみ以外にも何か乗せてもいいんですか？
kurashiru
ササミ以外でも、お好みのもので作っていただけます。
アレンジして楽しんでくださいね！
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