かぼちゃのみたらしお焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. かぼちゃの種をスプーンで取り除き、ラップで包み、500Wの電子レンジで5分加熱します。一度取り出して、上下を換え、さらに5分加熱します。
2. 2. 小鍋に(B)を入れて中火で熱し、煮立たせます。水溶き片栗粉を入れてかき混ぜ、とろみが付いたら火から下ろします。
3. 3. ボウルに1を入れて皮つきのままマッシャーでつぶします。
4. 4. (A)を入れてよく混ぜ合わせ、直径5cmほどに丸く成形します。
5. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4を並べて焼きます。両面にこんがり焼き色がついたら火から下ろします。
6. 6. お皿に盛り付け、2を塗り、白ごまをかけて完成です。