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かぼちゃのいももち風 レシピ・作り方
「かぼちゃのいももち風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもで作るいももちが定番ですが、今回はかぼちゃを使用しデザート風に仕上げてみました。かぼちゃの素朴な味が味わえる一品です。もちもちの食感がやみつきになります。おやつにもぴったりです。是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. かぼちゃは、皮を剥き種とヘタを取り除いておきます。
- 1. かぼちゃは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱し、滑らかになるまでフォークで潰します。
- 2. 片栗粉と牛乳を入れ、よく混ぜ合わせ4等分にし丸く成形します。
- 3. 中火に熱したフライパンに、有塩バターをひき2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼き火から下ろします。
- 4. 器に盛りつけ、黒蜜をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
かぼちゃの水分量によってまとまり具合が異なりますので、片栗粉と牛乳の量は、様子を見ながらお好みで調整してください。 黒蜜の量はお好みで調整してください。 有塩バターは、無塩バターでも代用可能です。
たべれぽ
4.3
4.3
ちょこれーとぱんけーき
2021.10.6
水分が多いかぼちゃを450g使って作りました。
分量を1.5倍ぐらいにして作ったのですが全然固められず片栗粉めちゃくちゃ足しました(笑)
牛乳いらなかったかも。
心なしか手に水をつけて丸めるとカボチャが手につかないかも。
味は素材の味を楽しめる感じで、はちみつや醤油をつけて食べようと思います！
6人のユーザーが参考になった
ほわいと
2019.11.4
生の状態でかぼちゃの皮を剥くのが難しかったですが、切ってレンジでチンしてから向けばやりやすかったです。
牛乳を気持ち多めにして柔らかくしたらおやつ感覚で美味しかったので、次回は少し砂糖を入れて作ろうかなと思います(^ ^)
5人のユーザーが参考になった
ゆい
2019.3.15
アドバイスいただいた通り、醤油を少し足して黒蜜なしで作ってみました。
片栗粉が足りなかったので小麦粉で代用しましたが、美味しくできました！
少し生地がやわらかかったのは小麦粉にしたことと関係あるのかな…？
3人のユーザーが参考になった
ぼみ
2021.1.26
柔らかくなってしまって箸で持つと崩れてしまいましたがかぼちゃが美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
りさ
2022.3.19
砂糖醤油で焼いてみたらし風に!
かぼちゃ自体に水分が多めだったので牛乳少なめでももちもちにできました◎
1人のユーザーが参考になった
hiemisho
2020.7.20
もちもちしていて美味しかった。黒蜜はなかったので、岩塩、マヨネーズ、醤油などをつけました。おかずとしていけますよ😋
1人のユーザーが参考になった
まみ
2020.5.8
いももちと一緒に✨
ヘルシーなおやつに最適でした！
はちみつでも醤油でも美味しいかも！
1人のユーザーが参考になった
しおん
2019.12.23
かぼちゃ軽くチンしてからの方が皮は取りやすいです！美味しかった〜
1人のユーザーが参考になった
ゲスト
2019.12.18
黒蜜なしで。もっちもち甘くてパクパク完食！家族にも好評でした\(＾０＾)/
1人のユーザーが参考になった
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