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かぼちゃのカップケーキ レシピ・作り方
「かぼちゃのカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃのカップケーキのご紹介です。もともと甘いお野菜をスイーツにしてより食べやすく仕上げました。自然な甘さでお子さまのおやつにもぴったりです。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(10個分)
手順
- 1. バターと卵は常温にしておきます。オーブンは170度で予熱しておきます。
- 2. かぼちゃは皮をむき小さく切ってレンジで4分程度加熱して潰しておきます。
- 3. ボウルにバターを入れてクリーム状になるまでよく混ぜ、そこへ砂糖を入れます。
- 4. 白っぽくなるまで混ぜ、卵を少しずつ混ぜていきます。
- 5. かぼちゃを加え、混ぜます。粉類をふるい入れます。
- 6. さっくり混ぜ合わせカップに流します。
- 7. アーモンドスライスをのせ、温めておいたオーブンで30分焼きます。
料理のコツ・ポイント
バターと卵を入れて、生地が分離してきたら慌てずに小麦粉を少し入れて下さい。小麦粉を入れるとつながります。かぼちゃはものによって水分の多い物や少ないものがありますので、オーブン、レンジの加熱時間は加減して下さいね。
たべれぽ
4.6
4.6
ナナミ
2017.10.30
ハロウィンなのでつくってみました！
とってもかんたんなのにめっちゃおいしかったです！
ちなみに、カロリーが気になったのでバターの代わりにサラダ油を90gいれました。
甘さ控えめでとっても大満足でした！！😋💕
9人のユーザーが参考になった
Rumi
2021.10.28
バターの香りにほんのりかぼちゃの優しい味で、本当に美味しく出来あがりました。
難しい工程もないので、気楽に作れるのも最高です。
リピートで2回目、こちらの型だと6個作れました。
焼き時間もレシピ通りです。
7人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.8.8
No.740 とっても簡単に作れて、とっても美味しかったです😍ふわっふわで、色もきれいで良かったです☺️でも、甘さが結構強くて、かぼちゃ感もあんまりありませんでした😅ですが、すごい美味しくて母もとっても喜んでいたので、次回はちょっとかぼちゃ多めで、砂糖は60gぐらいにしてリベンジしたいです🔥
4人のユーザーが参考になった
m_🤍
2021.12.20
美味しかったです♪
かぼちゃ嫌いの妹も食べられました！
2人のユーザーが参考になった
メイ
2017.8.23
たくさん食べたいのでお砂糖を65グラムにして作りました。次はきちんとアーモンドスライスも入れて作りたいです♪
2人のユーザーが参考になった
ユーザー8a0032
2022.6.1
初めてでしたが、簡単に美味しくできました！余っていたかぼちゃは160g程あり、全部入れましたが問題なく、むしろ美味しかったです！子供の朝ご飯にまた作りたいと思います♪
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ゆう
2022.2.19
材料は半分の量で。無塩バターがなかったので有塩バターでつくりましたが違和感は全くありませんでした。マフィンカップ2個分できました。
かぼちゃは冷凍で売られているものを解凍してつくりましたが上手くできました。美味しかったです(^ー^)
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豆色
2021.9.7
美味しかったです！
30分でしっかり焼けてました。
かぼちゃを切るのに慣れていなくて、今回も時間がかかりました笑大体2時間30分くらい…ですかね？笑
かぼちゃの味はしなかったんですけど中はふわっとして、アーモンドのポリポリ感があり美味しかったです。また時間があったら作りたいです。
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かかお
2020.10.25
倍量で、皮付き、シナモンふってます。砂糖はレシピの2/3で作りました。耐熱の深皿にサラダ油塗ってやきました。家族用なので。ちょっとはやいのですが、ハッピーハロウィン♪( ´▽｀)
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
隠
ホットケーキミックスだと、どのぐらい用意すればいいですか？
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに小麦粉(薄力粉)を使用してお試しくださいね。
ふう💓💓
ベーキングパウダーが無い場合はどうしたら良いでしょうか？
kurashiru
ベーキングパウダーを省いてしまうと生地が膨らまなくなってしまうため、レシピ通り加えることをおすすめいたします。ふんわりとした食感のカップケーキに仕上げるポイントとなりますので、ぜひ材料をご用意の上でお試しくださいね。
tomo
とてもフワフワに美味しくできました！カボチャをさつまいもに変えて作ってみても美味しくできますか？甘すぎますかね？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。かぼちゃの代わりにさつまいもを使用してもおいしくお作りいただけます。その際もレシピと同量の100gを目安にご用意くださいね。お好みでアレンジをお楽しみください。
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