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簡単おいしい！ネギの豚巻き〜すき焼き風〜　レシピ・作り方

「簡単おいしい！ネギの豚巻き〜すき焼き風〜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
11件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

豚肉で！簡単！ 甘辛いすき焼き風のネギ巻きです。 おつまみとしても、ごはんのおかずにもぴったりなので試してみてください。 蒸し焼きにしているので、ネギによく火が通り、柔らかくあまく、美味しいです。 お好みで七味など、かけてみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 調味料を合わせておきます。
  2. 2 ネギの繊維を切るように切れ目を入れ、6等分に切ります。
  3. 3 豚ロース肉を広げ、塩こしょうと小麦粉をふります。
  4. 4 2に3を巻きつけます。
  5. 5 フライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れて中火で焼きます。焼き色が付いたら蓋をして3分程蒸し焼きにします。
  6. 6 蓋を外し、1を入れて中火で煮詰め、味がよく絡んだら火から下ろします。
  7. 7 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

はじめにネギに切れ目を入れておくことで食べやすくなります。特に、外皮部分は繊維が強いので、細かくいれておくと噛み切いやすくなります。ネギは加熱をすると水分が出るので、お肉に薄力粉をまぶすことでネギがはずれにくくなります。

たべれぽ

4.6
11件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.1.4
4.8
個別に巻くのが面倒だったので長ネギ3等分、ロース肉3枚並べてネギ1本ずつ巻き3本ロールにして焼いてからカットしました。 その方が手間がかかりませんでした◎◎ネギには切れ目入れてあるので噛みやすく食べよかったです。美味しい♡ ホクホクで甘いネギ…甘めダレなので七味かけても合います。
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さくらんぼ
さくらんぼ
2021.2.20
息子が、作りました😅美味しいみたいです。昼作りました。私も今度作りたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2022.10.29
4.4
エリンギも巻きました。長ネギの甘味とすき焼き味が合います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2022.2.14
4.8
豚コマで作りました。長ネギがとても甘く家族にも好評でした。
たべれぽの写真
さのすけ
さのすけ
2018.10.7
簡単だった！
たべれぽの写真
みゆ
みゆ
2018.1.16
簡単なのに美味しかったです♪
たべれぽの写真
niconico
niconico
2017.12.21
簡単なのに見た目もよいので、また作りたいです。塩こしょう強めになってしまったので次回は、甘辛の味付けにしようと思います。
たべれぽの写真
たけのこ
たけのこ
2017.12.13
美味しかったです😋 ビールのおともにぴったりでした✨
たべれぽの写真
ぺほりえった( ´∀｀)
ぺほりえった( ´∀｀)
2017.9.20
長ネギが好きなので作ってみました！旦那さんも美味しいとパクパク(´∀｀)リピ決定です！

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Maruru
Maruru
バラ肉でやったんですが、薄切りのほうがいいですね笑 また作ります！
奈々岩田
奈々岩田
私も挑戦してみます^ ^
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます！ぜひぜひ♪
ふじふじ
ふじふじ
ネギの代わりににんじんとかでも美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
長ネギの代わりに人参やアスパラなどを巻いて頂いてもお作りいただけますよ。ぜひお好みの食材でアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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