揚げずにオーブンで スイートポテト春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを180℃に予熱します。ピーナッツは細かく砕いておきます。
2. 1. さつまいもの皮を剥き、一口大に切り、600Wのレンジで4分加熱します。
3. 2. 1を熱いうちにつぶします。
4. 3. 鍋に2と(A)を加えて焦がさないように弱火にかけ、有塩バターを加えて水分を飛ばすように混ぜ合わせ、ペースト状になったら火から下ろします。
5. 4. 春巻きの皮を4等分に切ります。粗熱を取った3を中央にのせ、包み込むように4つ端を中央に向かって折り、水を付けて留めます。
6. 5. クッキングシートを敷いた天板に4を並べて溶かしバターを塗り、グラニュー糖をまぶし、ピーナッツをふりかけます。
7. 6. 5を180℃のオーブンで30分程焼き、焼き色が付いたら完成です。