野菜たっぷり がっつりプルコギ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。ピーマンは5mm幅に切ります。にんじんは千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。青ねぎは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
3. 2 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、牛バラ肉と1を加えて揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で30分漬けます。
4. 3 フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2をタレごと入れて炒めます。
5. 4 牛バラ肉に火が通ったら火から下し、お皿に盛り付けて完成です。