無水で ピリ辛韓国風肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。にんじんは乱切りにします。
3. 2 中火で熱した鍋にごま油をひき、1と牛バラ肉を入れて炒めます。
4. 3 牛バラ肉の色が変わったら(A)を入れて弱火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら蓋をして、じゃがいもに火が通るまで15分ほど煮ます。
5. 4 火から下ろして器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。