ゴーヤとソーセージの黒胡椒炒め　レシピ・作り方

「ゴーヤとソーセージの黒胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤとソーセージ、コーンを炒めた簡単レシピです。味付けは塩と黒こしょうのみでシンプルに仕上げています。ゴーヤの苦みがほんのり効いていて、お酒のおつまみにもおすすめです。美味しいのでぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. コーンは水気を切っておきます。
  2. 1. ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタと種を取って薄切りにします。
  3. 2. ソーセージは斜め半分に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、コーンを入れて炒めます。
  5. 4. ゴーヤがしんなりしたら、(A)を入れて中火でさっと炒めます。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はソーセージを使いましたが、ベーコンなどでも代用いただけます。

たべれぽ
4.0

7件のレビュー
たべれぽの写真
豆
豆
2020.8.22
コーンが無かったので卵で。簡単に作れました！
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mmmmmmmm
mmmmmmmm
2019.8.18
ちょっとだけ醤油も足しました。美味しくて味見が止まらなくなりました！！
7人のユーザーが参考になった
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ちかだまい
ちかだまい
2019.8.31
ゴーヤ頂いたので作りました！ 玉ねぎ加えて。
4人のユーザーが参考になった
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づーさん
づーさん
2021.1.22
簡単です！！お酒のおつまみにもよし🍺
2人のユーザーが参考になった
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ぱくぱくママ
ぱくぱくママ
2022.7.29
家にあるもので簡単に作れました^ ^ 主人のお酒のあてに作ったのですが喜んで食べてくれました♪
1人のユーザーが参考になった
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南 蓮夏
南 蓮夏
2022.7.17
コショウ多めにしてスパイシーに仕上げました。料理が大好きなのでゴーヤ1本で3種類のレシピを作っています。
1人のユーザーが参考になった
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まあまあ
まあまあ
2024.5.21
ゴーヤ好きなのでおいしかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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