ゴーヤとソーセージの黒胡椒炒め　レシピ・作り方

「ゴーヤとソーセージの黒胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

7件

調理時間

10 分

費用目安

200 円

ゴーヤとソーセージ、コーンを炒めた簡単レシピです。味付けは塩と黒こしょうのみでシンプルに仕上げています。ゴーヤの苦みがほんのり効いていて、お酒のおつまみにもおすすめです。美味しいのでぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

ゴーヤ 1/3本
ソーセージ 50g
コーン 30g
(A)塩小さじ1/4
(A)黒こしょう小さじ1/4
ごま油大さじ1
白いりごま適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備コーンは水気を切っておきます。
1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタと種を取って薄切りにします。
2 ソーセージは斜め半分に切ります。
3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、コーンを入れて炒めます。
4 ゴーヤがしんなりしたら、(A)を入れて中火でさっと炒めます。
5 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回はソーセージを使いましたが、ベーコンなどでも代用いただけます。

たべれぽ

4.0

7件のレビュー

たべれぽの写真

豆

2020.8.22

コーンが無かったので卵で。簡単に作れました！

10人のユーザーが参考になった

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mmmmmmmm

mmmmmmmm

2019.8.18

ちょっとだけ醤油も足しました。美味しくて味見が止まらなくなりました！！

7人のユーザーが参考になった

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ちかだまい

ちかだまい

2019.8.31

ゴーヤ頂いたので作りました！玉ねぎ加えて。

4人のユーザーが参考になった

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づーさん

づーさん

2021.1.22

4.2

簡単です！！お酒のおつまみにもよし🍺

2人のユーザーが参考になった

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ぱくぱくママ

ぱくぱくママ

2022.7.29

家にあるもので簡単に作れました^ ^ 主人のお酒のあてに作ったのですが喜んで食べてくれました♪

1人のユーザーが参考になった

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南蓮夏

南蓮夏

2022.7.17

5.0

コショウ多めにしてスパイシーに仕上げました。料理が大好きなのでゴーヤ1本で3種類のレシピを作っています。

1人のユーザーが参考になった

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まあまあ

まあまあ

2024.5.21

4.2

ゴーヤ好きなのでおいしかったです。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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