ゴーヤのピカタ　レシピ・作り方

「ゴーヤのピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤのピカタはいかがでしょうか。ほろ苦いゴーヤもピカタにすると食べやすくなります。粉チーズが風味を増してくれます。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもぴったりです。簡単にできますのでぜひ作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ゴーヤは3等分に切ってワタと種を取ります。5mm幅の輪切りにし薄力粉をまぶします。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら粉チーズを加えてよく混ぜます。
  3. 3. 1を2にくぐらせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ両面焼き色が付いたら全体に塩を振り火から下ろします。
  5. 5. 器に盛りパセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オリーブオイルのご用意がない場合はサラダ油でもお作りいただけます。

たべれぽ
4.6

16件のレビュー
たべれぽの写真
Mana
Mana
2022.7.23
ゴーヤの新レシピに挑戦🙋 粉チーズ好きなので多めに入れましたが、ほんのり感じるぐらいでした。１つ味見をして物足りなかったので、最終的にブラックペッパーと塩をふりました😅
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
餃子大好き💕
餃子大好き💕
2022.7.27
小さめのゴーヤだったので輪切りにしてからスプーンの柄の方でグルっととりました。卵に黒胡椒を混ぜて塩はやめました。卵が余ったので穴に入れて焼きました。
1人のユーザーが参考になった
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noriko
noriko
2021.8.5
粉チーズがいい味だしてますね！見た目も可愛くてお気に入り！
1人のユーザーが参考になった
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ぽんた
ぽんた
2019.7.28
チャンプルしたかったけど、材料無かったので作ってみました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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