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トマト缶で作るハヤシライス レシピ・作り方
「トマト缶で作るハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマト缶で作るハヤシライスのご紹介です。牛こま切れ肉と玉ねぎ、しめじをさっと炒め、トマト缶をベースにしたハヤシライスに仕上げました。フライパンでさっと作ることができますので、とてもお手軽ですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 2 しめじは小房に分けます。
- 3 保存袋に牛こま切れ肉、薄力粉を入れまぶします。
- 4 フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし、1、2を炒めます。
- 5 玉ねぎがしんなりしてきたら3を入れ中火で炒めます。
- 6 牛こま切れ肉に火が通ったら水を加え、アクを取り除きながら中火で5分ほど煮込みます。
- 7 カットトマト缶、(A)を加えひと混ぜし蓋をして中火で10分ほど煮込み火から下ろします。
- 8 器にごはんをよそい7を盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
牛こま切れ肉に、薄力粉をまぶしてから炒めて煮込むことによって、スープにとろみを付けることができます。
たべれぽ
あやよい
2021.2.1
あっさりしていて、とっても気に入りました！もうルー買うのやめます。
17人のユーザーが参考になった
ticca
2021.1.23
豚肉で作りました。あっさりしていて、お肉の甘みが感じられて、美味しい。ルーを使うより私的には断然好みです😊
17人のユーザーが参考になった
なち
2021.6.24
赤ワインも入れて煮込んだら美味しかったです！
トマトの酸味と甘味が良かったです。
トマト嫌いの息子にも好評でした！
16人のユーザーが参考になった
Emily
2023.7.3
水なしでトマト缶400gで作りました！
7人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.10.3
バターで炒めた牛肉が
コクが出て、美味しい◎◎◎
ボリュームがあって、
作るのも食べるのも
ラクでした…♪
6人のユーザーが参考になった
田中りりす
2022.3.10
あっさりしてると口コミで見たので最初のバターを20gに。
最終的にとても美味しいハヤシライスができました。
最後の煮込みで少し焦げてしまったので、中火より弱火寄りがいいかも。
簡単で美味しくできてお腹もいっぱい。ご馳走様です！
6人のユーザーが参考になった
しず
2021.12.22
だいぶあっさりさっぱりしていて、わが家の好みではなかったです。
長めに煮詰めましたが酸味が強く、生クリームとオイスターソース、マーマレードを少しずつ足して若干良くはなったものの、リピはないかなぁという感じでした。
4人のユーザーが参考になった
ねこまんま
2023.7.22
失敗オムレツも乗っけてみました。
トマト缶使い切りたかったのでレシピより多い400g(水はそのまま、他の調味料は2倍)で作ったからかトマト味が強めだけど、トマト好きなのでサッパリしていて好みの味でした✨
家族には、ルーを使ってると思った！と言われるくらい美味しかったです👍
2歳児もパクパク食べてました。
ルー買わなくていいし、簡単で美味しいしこれはリピあり！！😆
3人のユーザーが参考になった
S
2023.2.12
どちらかと言うとハヤシライスは好きではありません。市販のルーが苦手(脂っこいのが)あっさりしているとの食べレポを見て豚肉で作りました。バターは20gにしました。小麦粉をまぶしているのでお肉が柔らかく、しめじの歯ごたえも玉ねぎの甘味もしっかり感じました。ハヤシライスが好きになりました。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
香
牛コマじゃなくて豚バラスライスでも上手くいきますでしょうか
kurashiru
牛こま切れ肉の代わりに豚バラスライスを使用してもおいしくお作りいただけます。ご用意しやすい方でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
さく
中濃ソースが無い場合は、何かで代替え出来ますか？
kurashiru
中濃ソースの代わりにウスターソースやとんかつソースを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるよう調節してくださいね。
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