牛こまと豆苗のガリポン炒め　レシピ・作り方

「牛こまと豆苗のガリポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉と豆苗のガリポン炒めのご紹介です。旨味たっぷりの牛こま切れ肉に、豆苗を合わせ、ポン酢とすりおろしニンニクの風味が絶妙な一品です。豆板醤の辛味がアクセントになっています。ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 豆苗は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 豆苗は半分に切ります。
  3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れ、塩こしょうをふって炒めます。
  5. 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら1、2を加えて中火で炒め、豆苗がしんなりし、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛味が苦手な方は豆板醤の量を調整してください。牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。塩こしょうの量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

12件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー9d697b
ユーザー9d697b
2021.6.15
牛肉に塩コショウをしっかり振ることでよりポン酢の酸味が引き立ちます^^* 今回はタケノコの水煮が余っていたので小さく刻んで一緒に炒めました！ とっても美味しかったです！ご飯が進む味付けです！おつまみにも◎ 牛肉ともやしでも合いそう♪♪
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
料理大好き😆
料理大好き😆
2021.7.7
凄く簡単で美味しかったです!!
5人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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