お正月に おろし明太子で年明けうどん　レシピ・作り方

「お正月に おろし明太子で年明けうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紅白の色合いがきれいな年明けうどんはいかがでしょうか。うどんに赤と白のトッピングをのせて、おめでたい新年を祝ううどんです。さっぱりとしながらもコクのある味わいがおいしい一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 明太子は薄皮を外し、ほぐしておきます。
  2. 1. かまぼこは5mm幅の半月切りにします。
  3. 2. 大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を絞ります。
  4. 3. 鍋に汁の材料を入れて強火で熱し、沸騰したらうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
  5. 4. 器に3を盛り付け、2、明太子、1をのせ、三つ葉を添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
とこ
とこ
2022.1.1
大根おろしの下に大葉をしいてみました。やさしい味付けで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みむ
みむ
2019.2.20
ほうれん草を使いました！
たべれぽの写真
yuka
yuka
2019.1.10
年明けうどんはじめて！
たべれぽの写真
佳子
佳子
2019.1.2
味噌とちょっとの醤油と砂糖での味つけの汁のうどんにしました😃 うどんのモチモチと汁が絡んで美味しい⤴( ☆∀☆)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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