お正月に とろろ明太子で年明けうどん　レシピ・作り方

「お正月に とろろ明太子で年明けうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりとろろと明太子をのせた、うどんはいかがでしょうか。紅白の材料を入れて、めでたく色鮮やかなお正月にぴったりのうどんです。つゆに少し濃いめに味つけをして、とろろと明太子となじませてお召し上がりください。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておきます。
  2. 1. 長芋はすりおろします。
  3. 2. 鍋につゆの材料を入れて強火で加熱します。
  4. 3. ひと煮立ちしたらうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、1をかけ、残りのトッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ユーザー2266a5
ユーザー2266a5
2024.6.17
旨し
たべれぽの写真
ユーザー702823
ユーザー702823
2023.2.8
出汁だけ活用!!トッピングはその日次第‪ꪔ̤̮
たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2021.1.3
3日とろろも兼ねて作りました。具材はワカメ、トビッコ、母親お手製いくらをのせてアレンジしました。優しい味でほっこり美味しいです。子供達にも大好評です。😃🍴✨
たべれぽの写真
ドラ
ドラ
2020.4.28
お正月ではないですが、、優しい味で美味しいですー！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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