簡単シンプルなお雑煮　レシピ・作り方

Name: 簡単シンプルなお雑煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 切り餅 2個; 鶏もも肉 80g; 大根 60g; 金時人参 30g; かまぼこ 20g; 水 600ml; 白だし 大さじ2; 薄口しょうゆ 大さじ1; 三つ葉 2本; ゆずの皮 適量

「簡単シンプルなお雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

254件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

簡単でおいしい、シンプルな具材のお雑煮はいかがでしょうか。白だしと薄口しょうゆを使って味つけするので、とても簡単にお作りいただけますよ。切り餅はお好みの焼き加減で仕上げてくださいね。

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材料（2人前）

切り餅 2個
鶏もも肉 80g
大根 60g
金時人参 30g
かまぼこ 20g
水 600ml
(A)白だし大さじ2
(A)薄口しょうゆ大さじ1
トッピング
三つ葉 2本
ゆずの皮適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備三つ葉は根元を切っておきます。ゆずの皮は千切りにしておきます。
1 大根は皮をむき、薄いいちょう切りにします。金時人参は皮をむき、薄い輪切りにします。
2 かまぼこは薄切りにします。
3 三つ葉は2cm幅に切ります。
4 鶏もも肉は2cm角に切ります。
5 鍋に水、(A)、4を入れて中火で熱し、沸騰したらアクを取り除きながらさらに3分ほど煮ます。
6 1、2を入れて中火で加熱し、鶏もも肉、大根、金時人参に火が通ったら火から下ろします。
7 アルミホイルを敷いた天板に切り餅をのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで5分ほど焼きます。
8 器に7を入れて6をかけ、3、ゆずの皮をのせて完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.5

254件のレビュー

バーミー

2022.1.1

5.0

息子のお嫁さんから届いたつきたてのお餅で… 昆布と鰹節で出汁をとり味付けは醤油＆味噌仕立てで。鶏肉の旨味も重なり凄〜くコク深い絶品なお雑煮でとっても美味しかったです♪ ご馳走様でした🙏

40人のユーザーが参考になった

もこ

2021.1.6

5.0

簡単だし美味しかったです！

33人のユーザーが参考になった

しず

2021.2.23

4.2

今更ですが投稿。あるものだけでやりました^^; 実家のはもっと透明で、お肉も一つのお椀に小さいのが一つ入る程度だったので、これはお雑煮なのか？と、なんか違和感。ただ私も主人もお雑煮があまり好きじゃなかったはずがこちらはとても美味しくいただけたので、時代で味付けなどが変わってきた…いうことなんでしょうか。笑

27人のユーザーが参考になった