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レモン香る 豚バラみぞれうどん　レシピ・作り方

「レモン香る 豚バラみぞれうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
14件
調理時間
15 分
費用目安
500 円

レモン香る大根おろしと豚バラ肉の、あっさりほっこりうどんはいかがでしょうか。レモンの爽やかな酸味と大根おろしが合わさった白だしのつゆで、つるっといくらでも食べられそうな優しいおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。レモンは塩でこすり洗いして水気を拭き取っておきます。大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 レモンは薄い輪切りを3枚切り出し、残りは大さじ1程度絞ります。
  3. 2 大根はすりおろします。
  4. 3 長ねぎは薄い斜め切りにします。
  5. 4 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  6. 5 鍋にお湯を沸かし、1の絞り汁、(A)、4を入れて中火で豚バラ肉の色が変わるまで加熱し、アクを除きます。
  7. 6 3を入れてひと煮立ちしたら火から下ろします。
  8. 7 器にうどんを入れ、6をかけて1の輪切り、2を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

レモンは国産の物を使用してください。絞り汁は大さじ1程度で調理しています。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.2
14件のレビュー
たべれぽの写真
じゅんこ
じゅんこ
2021.5.4
3.4
さっぱりしておいしかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Nina
Nina
2021.6.4
4.1
大根なくてみぞれはできなかったけどさっぱりおいしくできました😋🍋💞
たべれぽの写真
meloginn
meloginn
2019.6.26
美味しかったです！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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