ふわふわ かきたま明太子うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は薄皮から外し、ほぐしておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1. ボウルに卵と明太子を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 2. 耐熱ボウルにうどんを入れ、パッケージの表記通りに加熱し、解凍します。
4. 3. 鍋につゆの材料を入れて強火で熱し、ひと煮立ちしたら1を回し入れて煮ます。卵に火が通ったら火から下ろします。
5. 4. 2を入れた器に3をかけ、トッピングの材料をのせて出来上がりです。