たっぷりアスパラとパプリカの鮮やか生姜焼き風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで取り除き、1cm幅の斜め切りにします。黄パプリカは1cm幅に切ります。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
4. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. バットに2と3を入れ、4を入れて浸し、ラップをして冷蔵庫で30分漬け込みます。
7. 6. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1と5を炒めます。
8. 7. 豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
9. 8. グリーンリーフを敷いたお皿に盛り、完成です。