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香ばしバターしょうゆの長芋ステーキ レシピ・作り方
「香ばしバターしょうゆの長芋ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋をさっと焼いてつくるステーキのご紹介です。ほくほくと焼けた長芋に、バターの香りと焼けたしょうゆの風味が長芋に絡んでおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 長芋は皮をむいておきます。パセリは粗みじん切りにします。
- 1 長芋は1cm幅の輪切りにします。
- 2 ニンニクは薄切りにします。
- 3 中火に熱したフライパンに有塩バター、2を入れ有塩バターが溶けたら1を入れて焼きます。
- 4 両面に焼き色がつくまで合わせて6分程焼き、中火のまま(A)を回し入れ、味が全体になじんだら火から下ろします。
- 5 お皿に盛り付けてパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 長芋は、大和芋など他の山芋類でもお作りいただけます。 有塩バターの代わりに無塩バターでもお作りいただけます。
たべれぽ
バーミー
2023.11.29
簡単！そしておいし〜❤︎︎
塩コショウひとつまみ。
ニンニクのみじん切りは
焦げ付くからスライスして。
焦がし醤油が香ばしく、
シャクシャク食感がいい♡
パセリより青のりが合いました♪
13人のユーザーが参考になった
りんりん
2021.6.27
出来立てはバターの風味が広がり表面はサクッとして美味しかったですが時間が経つと歯ざわりが柔らかすぎました。
すぐに食べることをオススメ！
7人のユーザーが参考になった
shi- 3
2021.7.18
焼きとうもろこしを食べてるみたいでした。
パセリがなかったので青のりを代用しましたが 良かったです。
5人のユーザーが参考になった
M-c💕
2021.10.11
簡単でおいしい！
おしょうゆの香ばしさが食欲をそそります。
ビールにも合います^_^
4人のユーザーが参考になった
うま美
2024.12.15
ニンニクが効いてて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
umaumau
2022.6.14
慣れてくれば、レシピ見なくても作れる簡単一品料理！
スーパーで長芋見かけると、
とろろにしちゃうよりも、これで食べたくなるくらい好きなレシピです。
薄切りにすれば、すぐ火が通ってホクホクに。
きもち厚めに切って両面に焦げが程よくつくまで炒めれば、
シャキシャキ感も残って美味(^^)
2人のユーザーが参考になった
ちろるん
2022.5.24
旦那が気に入ってくれた
2人のユーザーが参考になった
2020.11.10
家族の評判が良い一品でした♡
サクサクやみつきになりそうです( ˙º˙ )
2人のユーザーが参考になった
コジロー
2021.9.8
ニンニク抜きのピーマンと付け合わせにしてみました。
長芋がホクホクしゃくしゃくでとても美味しかったです。
家族皆が美味しいと言ってくれました。次は長芋をもっと入れて作ります。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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