めんつゆで簡単 長芋ステーキ　レシピ・作り方

「めんつゆで簡単 長芋ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋のホクホク食感をシンプルに楽しめる、ステーキのご紹介です。長芋はじっくり火を通すと、表面はカリッと、中はホクホクに仕上がっておいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 長芋は1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ両面に焼き色がつくまで合わせて8分程焼きます。
  4. 3. 中火のまま(A)を入れ、味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4. お皿に盛り付けて青のりをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は2倍濃縮のめんつゆを使用しています。お使いのめんつゆにより加減してください。 長芋の他、大和芋など他の山芋類でもお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.4

563件のレビュー
たべれぽの写真
える
える
2020.5.10
前回の反省を活かして、めんつゆは火を弱めてから入れたところ、しっかり長芋全体に味を馴染ませる事が出来ました！ にんにくの味が効いていて美味しいです✨ 写真は青のりが無いのでパセリをかけました。
104人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
melody
melody
2021.6.4
長芋が余っていたので副菜として生姜焼きの横に添えました。 新たな食感が加わって食欲が増します。麺つゆなので思い付いてすぐ作れて美味しかったです
40人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーfa8212
ユーザーfa8212
2021.7.13
美味しくできた
27人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Rika Chan
Rika Chan
2021.8.7
火を弱火にしてからめんつゆを入れないと、混ぜようとする前に一瞬で無くなる！！ とは言え安定の美味しさです！
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トレイシー0405
トレイシー0405
2021.10.28
塩胡椒はしませんでしたが、麺つゆだけで充分美味しかったです。塩胡椒するとしょっぱくなるかも、、、
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーea04f8
ユーザーea04f8
2022.2.7
めんつゆは火を弱めてから入れる。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yumi
Yumi
2023.3.26
青のりがなくて海苔にしました。麺つゆも4倍の本つゆしかなくて酒大さじ1を足したらちょうど良い感じで美味しかった。 厚揚げで作ってみてもめちゃくちゃ美味しいです！
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たゆ
たゆ
2021.11.3
少し焦げ気味ですが簡単で美味しかったです。つくれぽを参考に、火を止めてから調味料をからめました めんつゆでなく、バター醤油でも良いかも。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2022.8.12
淡白な長芋にニンニクたれが とても美味しいです おつまみに箸休めに ぴったり😋
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザーd73780
ユーザーd73780
3倍濃縮麺つゆは、どれくらいですか
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
a.mon
a.mon
麺つゆがなく本つゆの4倍濃縮で作りたいのですが、どのくらい入れたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ1/2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ