チーズ入り ふわふわ長芋のステーキ　レシピ・作り方

「チーズ入り ふわふわ長芋のステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで手軽にできる、チーズがとろっと焼けたふわふわの長芋ステーキのご紹介です。すりおろして焼く長芋は、外はカリッと、中はふわトロでたまらないおいしさです。手軽に作れて、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 長芋はすりおろします。
  3. 2. ボウルに1、(A)、溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れピザ用チーズをのせます。
  5. 4. 蓋をして中火のまま5分程焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに3分程長芋に火が通るまで焼いたら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付けトッピングの材料をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 長芋の他、大和芋などの他の山芋類でもお作りいただけます。 今回は直径約20cmのフライパンを使用しています。

たべれぽ
4.3

118件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.10.31
長芋249g 裏返しが難しそうなので… 耐熱皿でトースター9〜10分 ふわふわ♡とろとろ♡咀嚼不要 ペロリと完食♪
39人のユーザーが参考になった
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クミン
クミン
2021.7.10
美味しかったけど水分が多すぎてひっくり返せなかったので蓋はせずに水分を飛ばすか卵を2個入れるかのほうがいいかも。個体差による。焼き時間も長くしました
19人のユーザーが参考になった
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じょー
じょー
2022.1.20
蓋をせずに強火で焼きました！ 美味しくて無限に食べれます。
15人のユーザーが参考になった
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あん
あん
2022.2.9
麺つゆで味付けして、1人分ずつ焼きました！ 1人分でも裏返すのが難しくて半月型に・・・(笑) 外側のチーズがカリっとして　中はふわとろで美味しかったです♡
7人のユーザーが参考になった
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アルエ
アルエ
2022.1.31
返す手間を考えてチーズは生地に混ぜて、片栗粉も少し入れました。 美味しかった😋
6人のユーザーが参考になった
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おかめ
おかめ
2021.8.26
半量で大和芋でやったのでだいぶ粘り気はあったはずがやはりひっくり返すのに失敗！難しい… ぐちゃぐちゃになりましたがムリヤリ形にしました（泣） 焼きすぎた感ありますが美味しくいただきました！
6人のユーザーが参考になった
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takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2022.5.1
見た目より淡白な味で食べ応えたっぷり ヘルシーレシピです ひっくり返すときはお皿をかぶせて移し またフライパンにもどすと崩れにくいです
5人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2021.10.26
美味しかったけど ひっくり返すの難しすぎる！！
4人のユーザーが参考になった
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ペコちゃん
ペコちゃん
2021.5.4
簡単に出来ましたが濃口醤油を使ったので黒っぽくなった… ひっくり返しが難しかったです。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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