レタスと卵のふわふわ中華スープ　レシピ・作り方

「レタスと卵のふわふわ中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
421件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

ふわふわ卵とレタスが相性抜群、さっぱりとした中華スープです。優しい味付けで、一日の始まりである朝食や、食欲の無いときにもぴったりですよ。簡単に美味しく作ることが出来るので、是非一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 レタスはざく切りにします。
  2. 2 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  4. 4 鶏ガラスープの素、塩を加えて中火で熱し、2を加えます。卵が固まってきたらかき混ぜ、火が通るまで熱し、火から下ろします。
  5. 5 器によそい、白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

卵が固まりはじめてからかき混ぜてください。 薄味になっておりますので、調味料の加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
421件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.6.22
中華だしに少量の白だしプラスで とてもまろやかになり、美味しかったです♡ レタスと一緒に余り物のチンゲン菜も足しました♪ 卵がふわふわでお肉料理に合うと思います(๑˙ت˙๑) おいし～✫
57人のユーザーが参考になった
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ルナ
ルナ
2021.6.24
黒こしょうを少し入れました。ごま油最後に入れても美味しいかも♪また作ります！
25人のユーザーが参考になった
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さくら🌸
さくら🌸
2021.6.7
何度か作っていますが、毎回美味しいです。
18人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2021.10.21
しんなりレタス…◎ 食べるとシャキシャキ。 胡椒をたっぷり入れても、 ごはんを入れても♡おいしい♪
6人のユーザーが参考になった
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クミン
クミン
2022.1.10
醤油とお酢を少し
4人のユーザーが参考になった
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ひとりで作るお料理
ひとりで作るお料理
2021.11.12
角切りにした人参、2分の1も入れてみました！！ レタスがしんなりしてて、人参でも柔らかい歯ごたえで非常に合います、、、、！ それぞれ2倍にした量で作ったのですが、卵は1個でもいいかも！！ 小学生の弟からも好評でした！！！👍
4人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2023.6.26
鶏がら&塩を増量し調整。元気のないレタスも美味しく食べれる✏️
3人のユーザーが参考になった
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たまごボーロ
たまごボーロ
2023.8.12
たべれぽをみて白だしを少し足しておいしく出来ました。
2人のユーザーが参考になった
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ume_1117
ume_1117
2022.12.19
頂き物の立派なグリーンリーフがあったので、グリーンリーフたっぷり入れて作りました。玉子ふわふわで美味しく出来ました❣️
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

めろん
めろん
他の野菜を入れるとしたら何がオススメですか？？
kurashiru
kurashiru
もやしや玉ねぎ、ほうれん草、キャベツ、にんじん、大根、カブなどの野菜やしめじなどのきのこ類を加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりましたら幸いです。

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