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ロメインレタスのかきたまスープ　レシピ・作り方

「ロメインレタスのかきたまスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
11件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

中華風スープにロメインレタスをたっぷり入れて、かきたまスープに仕上げました。ロメインレタスの歯応えにソーセージと卵の旨味がよく合います。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 ソーセージは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2 ロメインレタスは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3 赤パプリカは横半分に切り5mm幅に切ります。
  5. 4 鍋に水と調味料の材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせたら、1と2を入れて中火で3分程加熱します。
  6. 5 3を入れて中火でひと煮立ちさせ、溶き卵とごま油を回し入れて火を止めます。
  7. 6 溶き卵が固まったら、全体をかき混ぜ、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 スープは長時間煮込むと味が濃くなりますので、加熱し過ぎないようにしてください。 卵の固さはお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵はよく加熱してください。

たべれぽ

4.5
11件のレビュー
たべれぽの写真
まのし
まのし
2024.1.23
4.2
生で食べるとアクがキツすぎてしんどかったロメインレタスの使い道を探していました。パプリカなしですが、とても美味しかったです！！ロメインレタスも甘くなっていて、食感もシャキシャキでとてもよいです。
たべれぽの写真
やっちょん
やっちょん
2023.6.21
4.7
これはうまい！！ 味濃いめが好きなわたし！しっかり味あってレタスもうまい！ パプリカないから玉ねぎとにんじんとコーン入れて♡味が抜群！！ 美味しそうに撮れないけど(^^;;
たべれぽの写真
ヴェルファント
ヴェルファント
2023.4.20
4.4
レタスと赤パプリカ、ソーセージが良くあってとても美味しかったです！簡単に出来て、よかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

kousan
kousan
ロメインレタスと普通のレタスの違いは何ですか？レタスでも代用可能ですか？
kurashiru
kurashiru
ロメインレタスは一般的なレタスに比べ、葉に厚みがあり歯ごたえのある食感をお楽しみいただけます。一般的なレタスでも代用は可能ですので、お好みで選択してくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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