彩り野菜とささみのレモン南蛮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. にんじんは長さ4cmの千切りにします。紫玉ねぎは薄切りにします。黄パプリカは縦に薄切りにします。
3. 2. 鶏ささみは(A)を揉みこみ、片栗粉をまぶします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れます。両面に焼き色がつき鶏ささみに火が通るまで合わせて5分程焼いたら火から下ろします。
5. 4. 大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで1分程砂糖が溶けるまで加熱します。
6. 5. 温かい内に1、3を加え和えます。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。