ささみのさっぱりチョップドサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。ミニトマトは洗い、ヘタを取っておきます。レタスは洗い水気を切っておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れて、ラップをかけます。600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。
3. 2. 粗熱が取れたら一口大にほぐします。
4. 3. ミニトマトは4等分に切ります。きゅうりは1cm角に切ります。黄パプリカは1cm角に切ります。
5. 4. 紫玉ねぎはみじん切りにして、10分程水にさらします。
6. 5. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜます。
7. 6. ボウルに2、3、水気を切った4を入れて混ぜます。
8. 7. 器にレタスと6を盛り付け、5をかけたら出来上がりです。