たっぷり白菜が入った エビと春雨の旨煮　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 春雨はパッケージの表記の通りに戻し、4cm幅に切っておきます。
2. 1. 白菜は芯を切り落とし、4cm角に切ります。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と塩を加え、炒め合せます。(A)を加え、蓋をして3分程煮こみます。
4. 3. 白菜がしんなりしたら、春雨とエビを加え、中火で炒めます。
5. 4. 全体に味が馴染み、水気が無くなったら、火から下ろします。
6. 5. 器に盛りつけて完成です。