桜エビと白菜の焼うどん レシピ・作り方

「桜エビと白菜の焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桜エビと白菜を使ったシンプルな焼うどんを作りました。桜エビをたっぷりと使っているので風味がよく、味付けも簡単に決まります。 今回は白菜を使用しましたが、キャベツや小松菜などの野菜に代えても美味しいですよ。

材料(1人分)

手順

  1. 1 白菜は1cm幅に切ります。しいたけは軸を取り、薄切りにします。
  2. 2 耐熱ボウルにうどんを入れ、ラップをかけて、600Wの電子レンジでパッケージの表示通りに加熱します。
  3. 3 フライパンにごま油と桜エビを入れて、中火で香りが出るまで加熱します。
  4. 4 3に1を入れて、しんなりするまで炒めます。
  5. 5 4に2と白だしを入れて、混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調えます。
  6. 6 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

4.3
11件のレビュー
たべれぽの写真
tama
tama
2018.2.10
白だしの焼うどんもいけますね! 桜エビの代わりに干しエビを使用したので、ピンクではなく茶色になってしまいましたが…、美味しかったです😊
3人のユーザーが参考になった
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マルブレ
マルブレ
2023.3.17
色味一色ですが、おいしかったです。 エビが麺にあまり絡みませんでしたが、(白菜には絡んでました)香ばしくて、おいしかったです。
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2021.8.8
キャンプの朝食に、実家産大葉も添えて作りました。 優しい和風味でとても美味しいです😊✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

pi.
pi.
こんばんは!しいたけがないのですが、他に代用できる食材はありますか?
kurashiru
kurashiru
しいたけの変わりにえのきや舞茸などお好きなきのこや野菜を入れていただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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