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白菜とエビの塩煮 レシピ・作り方
「白菜とエビの塩煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜とエビの塩煮のご紹介です。旨味のあるエビとトロッとした白菜がマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- エビ (生・むき) 100g
- 白菜 200g
- 水 100ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備. エビは背わたを取り除いておきます。
- 1. 白菜は1cm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、エビを入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
- 3. 中火のまま水、(A)を入れ混ぜ、ひと煮立ちしたら、白菜がしんなりとし、エビに火が通るまで5分程加熱します。弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
- 4. 器に盛りつけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してお作りください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
あねさん
2021.7.23
エビと白菜で何かできないかと探していてこのレシピを見つけました。椎茸も足してみました。調味料も家にあるものでできて助かります。美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ことも
2022.10.15
とろとろの餡がおいしかったです
1人のユーザーが参考になった
えり ざべす
2021.4.8
美味しかったです♪
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