お弁当にしいたけのエビ団子詰め　レシピ・作り方

Name: お弁当に しいたけのエビ団子詰め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: しいたけ 6個; エビ 100g; 小ねぎ 1本; すりおろし生姜 小さじ1/2; 鶏ガラスープの素 小さじ1; オイスターソース 小さじ2; 料理酒 小さじ2; 片栗粉 大さじ2

「お弁当にしいたけのエビ団子詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

お弁当のおかずにぴったり、しいたけのエビ団子詰めはいかがでしょうか。一口サイズで食べやすいので、お子様のお弁当に詰めてもいいですね。トースターで簡単に調理することが出来ますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（6個分）

しいたけ 6個
エビ団子
エビ (むきエビ) 100g
小ねぎ 1本
すりおろし生姜小さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1
オイスターソース小さじ2
料理酒小さじ2
片栗粉大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備しいたけの軸は取り除いておきます。エビは背ワタを取り除いておきます。小ねぎは小口切りにしておきます。天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄くひいておきます。
1 エビは細かく刻みます。
2 ボウルにエビ団子の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
3 6等分にして、しいたけのかさの部分に詰めます。
4 天板に乗せ、トースターで10分程焼きエビに火が通るまで焼けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。