おやつにぴったり甘酒白玉だんご　レシピ・作り方

Name: おやつにぴったり 甘酒白玉だんご
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 白玉粉 60g; 甘酒 80ml; お湯 900ml; 冷水 700ml; きび砂糖 大さじ3; みりん 大さじ1.5; しょうゆ 小さじ1

「おやつにぴったり甘酒白玉だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

15件

調理時間

20 分

費用目安

200 円

お水の代わりに優しい甘みの甘酒を使用した、もちもちの白玉粉だんごです。濃厚なタレも電子レンジで簡単に仕上げています。ほんのり甘酒の香りがする白玉はいつもと違っておいしいですよ。簡単にお作りいただけるのでぜひ一度お試しくださいね。

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材料（2人前）

白玉粉 60g
甘酒 80ml
お湯 900ml
冷水 700ml
タレ
きび砂糖大さじ3
みりん大さじ1.5
しょうゆ小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 大きめの耐熱ボウルにタレの材料を合わせ、500Wの電子レンジで40〜50秒程加熱し、粗熱を取ります。
2 ボウルに白玉粉を入れて、甘酒を数回に分けて加え、耳たぶ程度のやわらかさになるまで捏ねます。
3 一口大に丸め、中央をくぼませます。
4 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら3を入れ、浮かび上がってくるまで中火でゆで、冷水にさらします。
5 水気を切ってお皿に盛り付け、1をかけて完成です。

コツ・ポイント

きび砂糖は、上白糖でも代用可能です。甘酒は、米麹からできたアルコール分を含まないものを使用しています。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.3

15件のレビュー

結薇

2021.6.6

4.3

これも美味しいけど、家で作れるみたらしの方がいいかも。気になるかたようにレシピ載せるので、（文章で）

18人のユーザーが参考になった

y.ki

2021.3.17

想像をはるかに超えるおいしさ！ほんのり甘酒風味の白玉とみたらしが最高でした！

4人のユーザーが参考になった

しーこ飯

2021.7.31

4.6

甘酒を使うのは初めてでした。少ない材料でできたので、我が家の定番おやつになりそうです♪ あんは、みたらしあんでアレンジしてみました。

2人のユーザーが参考になった

HAʕʘ̅͜ʘ̅ʔRU

2021.1.4

3.5

甘酒の風味もあって美味しかったです😋🍴💓

1人のユーザーが参考になった

おと

2020.11.8

なんとも素朴で優しい感じのおやつでした！

1人のユーザーが参考になった

ＴＡＥＨＹＵＮＧ

2019.11.21

以前も作ってみたことがありますが、とても簡単で美味しく出来ました😋おやつの時間にぴったりです😄

1人のユーザーが参考になった

ニャーーー

2018.7.13

ご主人様の大好きな白玉談合。昨夜の残りもので。(笑)🐱🐱🐱🐱🐱 甘酒を白玉に入れ忘れて、甘いタレのほうをキンキンに冷やして、キンキンに冷えた甘酒を80mlそのまま投入してしまいました。(笑)不思議なものを作ってしまいましたが。主人も不思議な顔で食べていました。白玉は美味しかったです。また作ります。食べてくれてありがとう。😻😻😻💓💓💓💕💕💕

1人のユーザーが参考になった