春菊ときのこのコク旨ソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじ、しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 春菊は4cm幅に切ります。
3. 2. しめじは手でほぐします。エリンギは長さを半分にし6等分に切ります。しいたけは1cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れしんなりするまで炒めます。
5. 4. 1、ツナ油漬けを加えて春菊がしんなりするまで中火で炒め(A)を加えて炒め合わせ味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。