きのこたっぷり春菊とハムの中華風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. しいたけは石づきを切り落とし、軸とかさに切り分け、かさは細切り、軸は手で割きます。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 2. 春菊は5cm幅に切ります。
3. 3. ハムは半分に切り1cm幅に切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ炒めます。
5. 5. しいたけの香りが立ったら3を入れ中火で炒めます。
6. 6. ハムが色づいたら2を入れ、春菊がしんなりしたらタレの材料を入れ、中火のまま炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 7. 器に盛り白いりごまをふって完成です。