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がっつり 甘辛鶏ちゃん焼き レシピ・作り方
「がっつり 甘辛鶏ちゃん焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
がっつり甘辛鶏ちゃん焼きのご紹介です。生姜とニンニクの入ったしょうゆベースの漬けだれが食欲をそそります。ジューシーな鶏もも肉とたっぷりの野菜が相性抜群で、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：50分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. キャベツはざく切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。にんじんは薄い半月切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ合わせます。2を入れて混ぜ合わせ、落としラップをして30分程冷蔵庫に入れて漬け置きます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。鶏もも肉の色が変わったら1を加えて5分程炒めます。
- 5. 鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用いただけます。 炒める時間は目安ですので、鶏もも肉に火が通るまでしっかり炒めてください。 塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
かるちゃんうーたん
2019.6.4
どんな野菜を入れても美味しいと思うので、余り物の野菜などがある時には助かります❣️味付けが好きでご飯が進みました！彼氏も喜んでくれました✨
3人のユーザーが参考になった
GUN
2023.8.7
自分メモ✍️
玉ねぎも追加😊
鶏とタレを初めに入れて焼いて、そのあと野菜を投入。
野菜をしならせるために弱火で蓋したらキャベツと玉ねぎの水分でバシャバシャに💦
蓋を開けて強火で水分飛ばしたけど、味がぼやっとしてしまった、、
なので次回は
タレは半量残しておいて鶏を焼く→野菜投入して蓋してしんなりさせる→野菜の水分が出てきたら蓋を外してある程度水分飛ばす→水分が飛んだら残しておいた半量のタレ投入して味つける
にしてみる！！
ちなみに子どもは鶏肉以外野菜はほとんどパクパク食べてくれた✌️
2人のユーザーが参考になった
ユーザー1c0ebd
2020.6.28
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
チョコもち
2020.3.2
キャベツ多めで作りました。調味料は後から入れたので少なめにしました。ご飯に合う味でした！
1人のユーザーが参考になった
YURI
2019.5.28
お野菜も沢山食べれるしお肉にも味が染みて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
Sonomi Ito
2024.2.19
野菜たっぷり、鶏肉に下味がついているので、味つけも簡単でした。
ruka
2021.10.21
美味しく作れました☺️
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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