あつあつスキレットでキャベツと鶏もも肉のポン酢炒め レシピ・作り方
「あつあつスキレットでキャベツと鶏もも肉のポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりの千切りキャベツと、ジューシーな鶏もも肉に、ニンニクの香りの効いたポン酢をかけました。あつあつのスキレットにのせていますので、調味料をかけてからもキャベツにさらに火が通り、とてもおいしいですよ。
材料(2人前)
手順
- 1 キャベツは千切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切り、塩麴を揉み込み10分おきます。
- 3 調味料の材料をボウルに混ぜ合わせます。
- 4 スキレットを中火で熱し、サラダ油、2を入れ、色が変わるまで炒め、火が通ったら取り出します。
- 5 強火にし、1を全体を混ぜ合わせるようにさっと炒め、スキレット全体に広げます。
- 6 4をのせ、3を回しかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩麴を使うことで、やわらかくジューシーになり、鶏もも肉に下味も付きます。ない場合は、少し風味や仕上がりは変わりますが、塩で下味をつけてください。 直径19cmのスキレットを使用しています。
たべれぽ
hori582
2019.3.16
スキレットを使ったビビンバと共に作りました。簡単美味しくできました。
2人のユーザーが参考になった
めぐ*ぴぃ
2022.10.30
キャンプの一品に☆塩麹効果でお肉も柔らかく下味も付いていたので、追加の調味料は控えめにしました。熱々で美味しいです😊✨
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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