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こってり 鶏ちゃん焼き丼 レシピ・作り方
「こってり 鶏ちゃん焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こってり鶏ちゃん焼き丼のご紹介です。みそベースのこってり甘辛だれがごはんにとても合い、お箸の止まらないおいしさです。ジューシーな鶏もも肉としゃきしゃきとした野菜も相性抜群ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 キャベツはざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2 鶏もも肉の数か所にフォークで穴を空け、一口大に切ります。
- 3 ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ合わせます。2を入れて揉み込み、落としラップをして15分程漬け置きます。
- 4 中火で熱したフライパンに3を入れ、鶏もも肉の色が変わったら1を加えて5分程炒めます。
- 5 鶏もも肉に火が通り、キャベツがしんなりしたら火から下ろします。
- 6 ごはんを盛りつけた丼に5、温泉卵をのせ、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
使用するみそによって塩加減が異なりますので、お好みでしょうゆの量を調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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