こってり 鶏ちゃん焼き丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 2. 鶏もも肉の数か所にフォークで穴を空け、一口大に切ります。
4. 3. ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ合わせます。2を入れて揉み込み、落としラップをして15分程漬け置きます。
5. 4. 中火で熱したフライパンに3を入れ、鶏もも肉の色が変わったら1を加えて5分程炒めます。
6. 5. 鶏もも肉に火が通り、キャベツがしんなりしたら火から下ろします。
7. 6. ごはんを盛りつけた丼に5、温泉卵をのせ、白いりごまを散らして完成です。