新玉ねぎと鮭の南蛮漬け レシピ・作り方

「新玉ねぎと鮭の南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎと鮭を南蛮漬けにしたおかずのご紹介です。新玉ねぎは柔らかく甘みがあり生でもたくさん食べられますが、少しピリッとする南蛮酢につけることによってより食べやすくなっています。新玉ねぎが旬な季節にぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 新玉ねぎは両端を切り落としておきます。
  2. 1 新玉ねぎは半分に切り、薄切りにします。
  3. 2 鮭は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
  4. 3 ボウルに1、(A)を入れて混ぜます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて、火が通るまで焼いたら火から下ろします。
  6. 5 熱いうちに3に入れて和えます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 新玉ねぎは玉ねぎでも代用いただけます。

たべれぽ

4.5
114件のレビュー
たべれぽの写真
kana
kana
2021.8.9
5.0
普通の玉ねぎでも美味しくできました!翌日にはもっと味が染みてさらに美味しいです。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.4.7
4.6
新玉ねぎがシャキシャキ☆ 鮭もしっとり…♪ よく浸かって美味しい。 冷蔵庫で食べるまで 冷やしました。 また作る時は、 玉ねぎのスライスを 薄くしようと思います◎
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
moe
moe
2021.10.21
5.0
・玉ねぎと鮭の南蛮漬け ・レタスとツナの卵炒め ・ごはん
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
信美
信美
2021.6.13
4.6
甘めでしたが、新玉ねぎに味がしみ込んで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mabushiii!!!
mabushiii!!!
2020.6.16
お酢の味が好きで、酢を大さじ4に増やして作りました。玉葱がモリモリ食べられます☺️ 鮭にまぶした片栗粉が衣になり、タレをしっかりまとってくれました。短時間でとても美味しく作れてありがたいレシピです。今回は浸け置く時間を5分弱しか取っていなかったので、今後は時間を長めにしてみようかと思います。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
えりか
えりか
2019.7.23
すっぱいのが好きなのでお酢をもう少し入れても良かったかなと思いました!野菜は玉ねぎだけじゃなく、ピーマンとニンジンも入れて彩り良くしました😊
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー8f43dc
ユーザー8f43dc
2023.4.25
4.2
玉ねぎは次から半分くらいで良いかも
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽんず
ぽんず
2023.4.19
4.8
甘塩の鮭買ってきて作りました 酸っぱいの好きなので酢は多め 落としラップして翌日がおいしかった
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2023.4.7
4.2
新玉ねぎが美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ひまわり
ひまわり
鮭は塩鮭でもいいんでしょうか?玉ねぎは新玉ねぎじゃなくても平気ですか?
kurashiru
kurashiru
塩鮭では仕上がりの塩気が強くなってしまうため、生鮭をご用意くださいね。また、普通の玉ねぎは新玉ねぎに比べて、辛味が強く食感が硬い場合がございます。玉ねぎを使用する場合は水にさらしたりお湯に通してみてくださいね。美味しく作れますように。

人気のカテゴリ