ザーサイとパセリの温そうめん　レシピ・作り方

「ザーサイとパセリの温そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食欲がない時にでもするする食べられる、温かいお汁のそうめんです。ごま油で炒めたパセリの香りがたまらないですよ。塩気の強いザーサイですが、温かい汁と合わせてやわらかな味に仕上げました。少ない材料でパッと作ることができるので、お酒を飲んだ後の締めや夜食におすすめです。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. もやしはひげ根を除いておきます。
  2. 1. ザーサイとパセリはみじん切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、もやしを1分ほど茹でて取り出した後、同じお湯でそうめんをパッケージに表記通りにゆで、水気を切ります。
  4. 3. フライパンにごま油を熱し、1を中火で炒めます。
  5. 4. 香りが立ったら(A)を加え、ひと煮立ちさせます。
  6. 5. 器に2を入れ、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ザーサイの種類によって塩加減が異なるので、塩加減はお好みで調整してください。 ザーサイは野沢菜漬けや高菜漬けなどでも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2022.3.18
パセリが消費できるので嬉しいです。ササミも入れてみました。胃に優しい麺ですね
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.8.7
豚挽き肉と、椎茸のみじん切りも追加しました。つゆは分量より濃いめにしました。スープがめんつゆなのでさっぱりしてますね。食べやすかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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