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えびと干し椎茸の焼き餃子 レシピ・作り方
「えびと干し椎茸の焼き餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えびと干し椎茸の焼き餃子はいかがですか。プリプリと歯ごたえのあるえびと、旨味のある干し椎茸が、カリカリに焼いた餃子の皮と合わさり、ジューシーで美味しいですよ。生姜の香りもいいアクセントになっています。ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 準備 干し椎茸は戻して、水気を切っておきます。生姜の皮は剥いておきます。
- 1 玉ねぎ、干し椎茸、生姜はみじん切りにします。
- 2 えびは粗みじんに切ります。
- 3 ボウルに1、2、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 餃子の皮に3をのせ、ふちに水をつけて包みます。
- 5 フライパンにサラダ油を入れ中火にし、4を並べたら水を入れ、蓋をして4分程蒸し焼きにします。
- 6 餃子にこんがりと焼き色がついたら、火を止め器に盛り、たれを添えて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆや鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 干し椎茸の代わりに、生のしいたけでも美味しくお作りいただけます。 たれの辛味は、ラー油の量で調整してください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？
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