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レンジで作る なすとささみのさっぱり梅和え レシピ・作り方
「レンジで作る なすとささみのさっぱり梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで作る、ナスのさっぱり梅和えのご紹介です。ナスは加熱してから手で裂くことで、味が染み込みやすくなります。梅肉とめんつゆで和え、暑い季節でも箸が進む仕上がりですよ。ぜひ、箸休めやおつまみの一品としてお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- ナス (計160g) 2本
- 鶏ささみ (計100g) 2本
- 料理酒 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)梅肉 小さじ1
手順
- 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1. ナスはヘタを切り落とし、全体に爪楊枝で穴を開けます。ラップで包み、耐熱ボウルに入れ600Wの電子レンジで5分加熱します。粗熱が取れたらラップを外し、手でさきます。
- 2. 別の耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱します。粗熱が取れたら手でほぐし、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
梅肉は梅干しでも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.2
4.2
garnet
2022.1.12
梅干しが好きなので多めに入れて作りました！さっぱりして食べやすかったです♪
3人のユーザーが参考になった
チョコ
2021.7.2
主人のお弁当に作りました
時短で助かります
3人のユーザーが参考になった
Kazu
2020.3.16
茄子がトロトロで美味しかったです。減塩にしたかったので鰹節を乗せて、めんつゆは省きました。
3人のユーザーが参考になった
ciel__
2020.12.11
ナスが無かったのでえのきとほうれん草を入れて作ってみました。簡単で美味しかったです。全部、電子レンジで出来ました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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