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鶏ささみとナスのピリ辛サラダ レシピ・作り方
「鶏ささみとナスのピリ辛サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ささみとナスのピリ辛サラダはいかがでしょうか。ジューシーなナスと鶏ささみ、歯ごたえのいいきゅうりに、ピリ辛のタレをかけて仕上げました。豆板醤と粉山椒の辛みが効いたタレがくせになるおいしさですよ。電子レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2 きゅうりは千切りにします。
- 3 ナスはヘタを切り落して半分に切り、さらに縦に5mm幅に切ります。水を張ったボウルに入れて、10分ほどさらします。
- 4 耐熱ボウルに水気を切った3を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
- 5 別の耐熱ボウルに鶏ささみを入れて料理酒をかけ、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
- 6 お皿に4、5、2の順に盛り付け、1をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な場合は、豆板醤や粉山椒の量を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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