レンジで簡単 ナスとささみの梅肉和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
3. 2. ナスはヘタを切り落とし縦半分に切ってから、5mm幅の斜め切りにし、5分水にさらし、水気をきります。
4. 3. 耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。
5. 4. 別の耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れラップをし600Wの電子レンジで2分加熱し、火が通ったら菜箸でほぐします。
6. 5. 3に4と(A)を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて1をのせて出来上がりです。