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レンジで簡単 ナスとささみの梅肉和え　レシピ・作り方

「レンジで簡単 ナスとささみの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
12件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

白だしの染みた、ジューシーなナスと、鶏ささみを、さっぱりと梅肉で和えて仕上げました。共にそえた、千切りにした大葉の香りもよく、とてもおいしいですよ。夜ごはんの副菜の一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 2 ナスはヘタを切り落とし縦半分に切ってから、5mm幅の斜め切りにし、5分水にさらし、水気をきります。
  4. 3 耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4 別の耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れラップをし600Wの電子レンジで2分加熱し、火が通ったら菜箸でほぐします。
  6. 5 3に4と(A)を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて1をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4
12件のレビュー
たべれぽの写真
先端の星
先端の星
2019.5.10
おいしくできました😋
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あちゃまま
あちゃまま
2024.4.11
4.4
大葉はなかったけど、とっても美味しく出来ました♪
たべれぽの写真
おこわ
おこわ
2022.2.16

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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