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卵たっぷり 他人丼 レシピ・作り方
「卵たっぷり 他人丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉と卵の他人丼のご紹介です。めんつゆを入れるだけで、簡単にお店のような味になりますよ。簡単に短時間で出来ますので、ぜひお昼ごはんに作ってみてくださいね。
材料（1人前）
- ごはん 200g
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 (Mサイズ) 2個分
- 水 100ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)塩 少々
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3 鍋に水を入れて沸騰させ、顆粒和風だし、1、2を入れて中火で煮ます。
- 4 豚バラ肉に火が通ったら(A)を加えて中火で加熱します。煮立ったら溶き卵を回し入れ、蓋をして火を止め、卵が半熟状になるまで1分程置きます。
- 5 丼にごはんをよそい、4をのせ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉は豚こま切れ肉でも代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
ごま油マン
2021.4.26
水を減らし、全ての調味料を気持ち多めに入れて作りました。簡単で美味しかったです。
67人のユーザーが参考になった
ありんこ
2021.7.29
水分が多くて卵が思うようにとろとろに固まってくれなかったので、次は少し水分減らしてみようと思います！
47人のユーザーが参考になった
さくらこ
2021.4.30
豚のこま切れで作りました。水は100ccにすると大好きなツユダクになりました。甘めが好きなので記載の調味料にお砂糖を気持ちパラっとしましたが、優しい味で家族にも大好評でした。お気に入りに登録しました。
44人のユーザーが参考になった
ゆん
2022.5.26
2人分
豚コマ300g
水200g
調味料1人前の2倍
卵3個
でフライパンで作りました。
濃すぎず薄すぎず美味しく出来ました！簡単ですぐにできるし満足感もあるので、ご飯作るのが面倒くさい時にぴったり
28人のユーザーが参考になった
ごはん
2021.12.19
2人前を水100mlで、調味料倍量にしました
簡単でおいしかったです
19人のユーザーが参考になった
みみみ
2022.6.16
水が多すぎてびっしゃびしゃになりました😅水を半分くらいにしてもいいのかなーって感じです。
8人のユーザーが参考になった
ごましお
2022.5.12
水が多かったという投稿から100ccで作りました！
薄すぎず濃すぎずとても美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
よもぎ
2024.2.6
【2人前】
水150ml、
調味料は全て倍、
卵3個、
豚こま肉200g
味付けも丁度良く、美味しかったです♪
簡単にすぐ出来るのでまたリピします！
3人のユーザーが参考になった
えびグラタン
2023.1.8
とっても美味しくて旦那さんも大好きなレシピです✨ただみなさんが書いてるように、レシピ通りだと水分が多くてかなり薄味になります。
自分用メモ✍🏻水は半量、調味料そのままで
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
やん
肉は豚コマでも良いですか？
kurashiru
豚こま肉でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
やん
ありがとうございます！
パンちゃん
めんつゆの代わりで身近なものはありますか？
kurashiru
めんつゆの代わりに和風顆粒だしとしょうゆ、みりんをを少し足すと似たような味になりますが、正確な分量はお答えできかねます。美味しく作れますように。
ぺ
和風顆粒だしの代わりはありますか？
kurashiru
和風顆粒だしは、白だしでもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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