笑顔満開！開花丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは5mm幅に切ります。
2. 2. 小さめのフライパンなどに、割り下を入れ、中火にかけます。
3. 3. 割り下を一煮立ちさせたら、豚肉と玉ねぎを入れます。アクが出たら取り除いてください。
4. 4. 豚肉と玉ねぎに火が通ってきたら、みりんを入れます。卵を軽くかき混ぜ、2回に分けてフライパンに流し込みます。
5. 5. 卵を軽くかき混ぜ、2回に分けてフライパンに流し込みます。
6. 6. 三つ葉を散らして蓋をして10秒火にかけたら、ご飯を盛り付けた丼に乗せたら完成です。