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やみつき かぶの葉の中華炒め　レシピ・作り方

「やみつき かぶの葉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
49件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

かぶの葉の中華炒めのレシピです。余りがちなかぶの葉を簡単アレンジ！シンプルな味付けですが、にんにくが食欲をそそり、箸が止まりません。お酒のおつまみにもおすすめですよ。パパっと作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 カブの葉を5cm幅に切ります。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、2を加えます。香りが立ったら、1を加え、中火で火が通るまで炒めます。
  4. 4 (A)を加え、味が全体に味が馴染むようサッと炒めます。
  5. 5 器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お好みで輪切りの赤唐辛子を加えるとピリ辛になり、おいしいですよ。今回はカブ2玉分を使用しました。

たべれぽ

4.5
49件のレビュー
たべれぽの写真
ダイアナ
ダイアナ
2021.1.12
4.8
まるで空芯菜炒め♪ かぶの葉にはほうれん草の2倍のビタミンC β-カロチン、タンパク質、ビタミンEとたくさんの 栄養素が含まれています。 捨てずに大切に使いましょう⭐︎
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
むくむく
むくむく
2018.3.9
かぶの葉の苦みが少し気になったので、最後に味の素かけてグルタミン酸プラスしました。常備菜に良いですね。
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りんごちゃん
りんごちゃん
2021.5.1
5.0
余ってしまったカブの葉が美味しいつまみになりました！
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2022.11.12
5.0
簡単ですごく美味しかったです✨️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
itomayo★
itomayo★
2021.4.13
4.6
フツーに美味しー😁葉っぱの使い道にいつも迷ってましたがコレは楽ウマ！酒のつまみにちょうど良いデス★
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
やまちゃんねる
やまちゃんねる
2023.6.25
5.0
漬物にするよりこっちのほうが断然美味しくて食べやすかったです。 作るのも簡単！スバラレシピ☆
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっきー
あっきー
2023.5.14
4.5
ニンニクが効いてて美味しかったです！ 残っていた菜っぱ類が消費できて助かりました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
秋山加奈子
秋山加奈子
2025.3.5
5.0
めちゃくちゃ簡単なのにすごい美味しいです！！ニンニク少し多めにいれました 最高😀
たべれぽの写真
chi :)
chi :)
2025.1.19
4.6
大好きな空芯菜炒めに似ていました。 かぶ本体の煮物のついでに作りましたが、今後はこちらを目的にかぶを買ってしまいそうなぐらい美味しかったです！ 今回私が買ったのはかなり大きなかぶだったので、茎が太くて味が絡みにくいかな？と思い、縦に2〜3分割して細くして炒めましたが正解でした。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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