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余ったカブの葉でもうひと品！カブの葉の常備菜 レシピ・作り方
「余ったカブの葉でもうひと品！カブの葉の常備菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブの茎や葉はおいしく食べることができるので捨てるのはもったいない！このメニューは手軽に作れて、ごはんが進む味わいの一品です。葉付きのカブを購入した際には、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(4人前)
手順
- 1. カブの茎・葉は下茹でし、水にさらして水気をよく切ります。
- 2. 1を1ｃｍ幅に刻みます。
- 3. フライパンを強火で熱し、ごま油を敷いて2を炒めます。
- 4. (A)を加えて、汁気を飛ばすように炒めます。
- 5. (B)を加えて、全体を混ぜて火を止めます。
- 6. 皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
fils0808
2021.1.5
一味唐辛子は入れてませんが、十分に味付けされてるので美味しいです！
また万能に使えます！
(お豆腐やポタージュのトッピング、卵焼き、おにぎりや炒飯など)
作って損はないです！オススメです。
23人のユーザーが参考になった
CocoBennie
2021.10.21
かぶの葉を何に調理すればいいかわからなかった！これがあれば朝、熱々のご飯にトッピングするだけで栄養的にも良いと思います！
12人のユーザーが参考になった
haru
2021.10.25
捨てるのはもったいなくてどう使うか悩んでました。おいしかったのでまた作ります！
11人のユーザーが参考になった
みーたん
2021.12.6
前日の手巻き寿司で残った酢飯に混ぜ込みました。卵焼きも残ってたので一緒に！高菜チャーハンみたいで激ウマでした。
醤油、お酒、砂糖は半分位の量でも十分でした。
《追伸》もう何度も作っておにぎりに混ぜてます。
茹でるのが面倒なので、最近は切ってから直接炒めてますが歯応えあって美味しい！
4人のユーザーが参考になった
miopi
2022.4.20
一味なしでつくりましたが本当に美味しい！ご飯だけじゃなく冷奴にも抜群。葉の食感が最高！使わず捨ててた頃の自分にビンタしたい
3人のユーザーが参考になった
だめだめ おとうさん
2023.4.25
簡単に出来てさけ酒の当てに丁度良いです。
1人のユーザーが参考になった
ホッシー
2021.12.8
いつも余らせてしまい罪悪感でしたが、簡単に作れて美味しかったのでリピートしたいと思います。
1人のユーザーが参考になった
ゆり
2021.6.9
とても美味しくて、ご飯が進みました😆
また作ります😌
1人のユーザーが参考になった
gina
2017.1.31
カブの葉は漬け物のアクセントで茎の部分を少し使うだけで、葉っぱは捨ててました。
はじめて作ってみましたが、簡単でご飯が進む一品♪
助かりました、ありがとうございます♪
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
すみれ
いつも捨ててましたが、活用できてうれしかったです
kurashiru
栄養もたっぷりですのでぜひ葉っぱまでお召し上がり下さいね。
MIYUKISAITO
どのくらい日持ちしますか？
kurashiru
冷蔵庫保存で5日以内にお召し上がりくださいね。
真っ白ご飯にとてもよく合います。
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