ゆずの香り華やか！ご飯がすすむゆず塩チキン　レシピ・作り方

「ゆずの香り華やか！ご飯がすすむゆず塩チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柚子の香りが華やかに広がる、柚子塩チキンです。 調味料と一緒に揉み込んで、あとは焼くだけで、簡単にご飯がすすむおかずが出来上がります。 柚子の果汁の酸味が爽やかさをプラスしてくれます。 女性にも男性にも人気の一品です。

調理時間：25分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 柚子の皮を千切りにします。
  2. 2. 一口大に切った鶏もも肉に、塩と黒胡椒をまぶします。
  3. 3. 2を、チャック付きの袋に入れ、(A)と一緒に揉み込み、15分ほど常温で置きます。
  4. 4. フライパンにサラダ油を熱し、3を中火で両面焼いていきます。
  5. 5. 仕上げに刻みネギを散らし、柚子を搾って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料を揉み込んだら、常温で15分は置いて下さい。 柚子の皮と果汁と一緒に揉み込むことで、お肉にもしっかりと香りがつきます。 鶏もも肉だけではなく、豚肉でも同じように美味しくお召し上がり頂けます。 お弁当にもオススメです！

たべれぽ
4.5

14件のレビュー
たべれぽの写真
ゆわ
ゆわ
2022.12.12
さっぱりしてるけど食べ応えと旨味がしっかりあってとても美味しかったです！ 一緒にぶつ切りにした白ネギも焼いて添えたら最高でした。
1人のユーザーが参考になった
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TOMO
TOMO
2021.12.22
これはリピ確定です！！ すっっっごく美味しかったです！ ゆずの皮は多めに入れましたが、もっとたくさん入れても良いかもです！カリッとしたゆずの皮が良いアクセントになっていて美味しすぎます！！
1人のユーザーが参考になった
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北岡ゆりな
北岡ゆりな
2017.2.10
間違えて 鶏の胸肉を買ってしまったんですが、胸肉でも美味しくいただけました👍🏾 柚の香りが効いていて とても美味しかったです🍊
1人のユーザーが参考になった
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みおなん
みおなん
2022.11.24
柚子を貰ったので。お弁当用に。楽ちん。塩と胡椒入れすぎ注意。
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にゃもし
にゃもし
2021.10.13
ゆずの皮と果汁は気持ち多めに入れ、冷蔵庫で2時間ほど置いてから焼いて頂きました！ 味付けは少し濃かったかもですが、お酒のアテにちょうど良かったです。 時々お肉と一緒に入ってくるゆずの皮がとても美味しかった…！
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あいす777
あいす777
2017.12.8
とても美味しかったです！
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ともちゃん
ともちゃん
2017.11.14
美味しかったです。ご飯が進む進む。柚子の香りが爽やかでした。前回投稿し忘れ、2回目の作成でーす♪

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ふぅ
ふぅ
鶏ガラスープの素に代わるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの代わりに中華スープの素や中華ペーストを使用してお作りいただけますよ。中華ペーストを使用する際は風味を強く感じる場合がございますので、レシピの分量よりも少なめに加えて作ってみてくださいね。
Yui
Yui
ゆずが効いていて、味もよく染み込んでいてとっても美味しかったです！
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます！作っていただけてうれしいです。

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