アスパラガスとウインナーと卵炒め　レシピ・作り方

「アスパラガスとウインナーと卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
466件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

アスパラガスとウインナーの卵炒めのご紹介です。さっと炒めるだけで簡単に作れる一品は、忙しい朝にもぴったりですよ。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 アスパラガスは根元1/3部分の皮をピーラーでむき、硬い部分を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、溶き卵を入れて焼きます。菜箸で大きく円を描くようにかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
  4. 4 同じフライパンに1と2を入れて中火で炒めます。アスパラガスに火が通ったら(A)と3を入れて、中火でさっと炒め合わせます。
  5. 5 卵に火が通り、全体に味がなじんだら火から下し、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてしっかりと加熱してください。

たべれぽ

4.3
466件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.3.18
アスパラ5本 ウインナー7本 2個分の溶き卵にはコーヒーフレッシュ1個＆白だし少々 プラスでレンチンしてふわふわ〜に。 サイドメニューで作ったつもりが立派な メインになりました✨ シャキシャキアスパラ ふんわり卵 パキパキウインナー！ あと一品にすぐに作れて美味しいです♡
45人のユーザーが参考になった
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ハピneko
ハピneko
2020.11.7
お弁当用に♪̊̈♪̆̈コンソメ入れるけどあんまり？いれなくてもかわらないような？ 普通な感じでした！
22人のユーザーが参考になった
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りんご
りんご
2021.6.5
朝ごはんに！冷蔵庫に余っていた玉ねぎも入れてみました。具沢山すぎたのか少し薄味になりましたが、とても美味しかったです！また作ります！
13人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.9.20
たまご…◎ふわふわ◎ アスパラとウインナー♪ 味がついた玉子が すごく美味しかったです♡
8人のユーザーが参考になった
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takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2022.2.13
アスパラガスは一見火が通りにくそうですが スッと通るので炒めすぎるとウィンナーが 焦げますから気をつけて。 しっかりした味つけでおいしいです(^.^)
8人のユーザーが参考になった
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16歳男子 S
16歳男子 S
2023.7.25
簡単で何回も作りたくなるおいしさ。卵を焼く時、細かくし過ぎないよう気を付けた。
6人のユーザーが参考になった
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m
m
2021.5.2
簡単に美味しくできました！ 卵3、アスパラ4、ウインナー5 少し多めにしてあります。
6人のユーザーが参考になった
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ちぃ
ちぃ
2023.4.20
アスパラが無かったので冷凍ブロッコリーで代用しました！ 簡単でした！ 味付けは卵に白だしを少し入れてコンソメも様子見で足したら美味しかったです✨️
4人のユーザーが参考になった
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_h_y_
_h_y_
2021.10.26
ウィンナー8本、たまご4個、しめじ1パック、調味料倍量、たまごにマヨネーズ大さじ1追加。たまごは半熟のままにしたかったので最後予熱で絡ませて。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザーda0cf0
ユーザーda0cf0
オリーブオイルがない場合はどうしたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルの代わりにサラダ油やこめ油を使用してもお作りいただけます。よろしければお試しくださいね。

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